• Bonfire Night

    Ce weekend en Angleterre, dans beaucoup de villes les gens vont fêter Bonfire Night ou Guy Fawkes night;  le jour officiel c'est le 5 Novembre. J'ai de très bons souvenirs d'enfance de cette fête : on mangeait dehors des 'hot jacket potatoes'  avec des amis et ma famille tout en regardant les feux d'artifice.

    Dans ma famille nous adorons les jacket potatoes, spécilalement Joseph et Henry, et il y a tellement de bonnes choses qui vont bien avec ; baked beans, jambon, bacon, saumon fumé, maïs avec thon et de la mayonnaise la liste est très longue.

    Acheter les plus grosses pommes de terre possibles. Les laver et mettre un peu dl'huile d'olive et de gros sel sur la peau.  Préchauffer votre four à 200C et faire quelques entailles sur la peau avant de mettre au four pour 1h à 1h et demie.

    Manger bien chaud avec beaucoup de beurre et de fromage rapé ou avec de la crème fraîche et de la ciboulette ou pourquoi pas inventer votre propre recette! 


    Enjoy!

    pour plus d'informations sur l'histoire de Guy Fawkes night cliquez ici 


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